生姜とレモンピール

あたらしいパンができました

梅雨のジメジメ、夏のムシムシ を 吹き飛ばす さわやかなパンです
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細かく刻んだレモンピール に 生姜を効かせた大人味です

焼かずにそのまましっとり食べてもおいしいです
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生姜とレモンピールのパン  480円

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# by wild-kitchen | 2017-06-24 11:04 | パン | Trackback | Comments(0)

6月のカレンダー

6月の予定です
茶色で囲んだところが営業日です
よろしくおねがいいたします

※ 2(金)は 滋賀大マルシェに出店するので 店舗はお休みです

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# by wild-kitchen | 2017-05-27 10:19 | 営業日 | Trackback | Comments(0)

ライ麦パン

しばらくおやすみしていたライ麦パン
復活しました
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北海道産ライ麦粉75%・北海道産小麦粉25% 
まわりについているのは有機オートミールです

なかはしっとりしているので、焼いた日よりも1日以上置いてから切るのがおすすめ
そのままでもよいですが カリッと強めに焼くと食べやすいです


ライ麦パン    840円
      1/2 420円


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# by wild-kitchen | 2017-04-29 10:38 | パン | Trackback | Comments(0)

1年たちました


おかげさまでパン屋を開けて1年たちました
みなさま ありがとうございます

知っているかたもいるかもですが
我が家は ほぼセルフビルドでして
長い時間をかけて じわじわ建てていました

工事期間の記録を残していたのですが
公開しそびれていたので いま






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# by wild-kitchen | 2017-04-20 13:31 | パン屋の日々 | Trackback | Comments(2)

春にんじんとゴマ

あたらしいパンができました
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ニンジンをすりおろして生地に混ぜているので
なかは ほんのりオレンジ色
ゴマが香ばしくて 生地はしっとり やや甘味をかんじます
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色がかわいいので オープンサンドを作ってもいいかんじ
ニンジン嫌いのひとにも こっそり食べてもらえるかもしれません

ニンジンのあるあいだだけ 季節限定です
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春にんじんとゴマのパン ¥450


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# by wild-kitchen | 2017-03-31 11:17 | パン | Trackback | Comments(0)


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