10月のカレンダー


10月の予定です
茶色で囲んだところが営業日です

12(金)は滋賀大マルシェに出店のため、店舗はお休みです
  ※雨天の場合は中止になりますので店舗にて営業します
13(土)はウモレボン市に出店しますが店舗も営業します
  ※ウモレボン市は雨天でも開催
22(月)は南草津でアパートデパート53ツギに出店します
28(日)は彦根のMADE by BORNFREEさんのパンマルシェに出店しますので店舗はお休みです
  ※雨の場合はお店の2階にて開催

出店が何度かあるのでちょっとややこしいですが、よろしくおねがいいたします
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# by wild-kitchen | 2018-10-03 08:45 | 営業日 | Trackback | Comments(0)

迂回路のお知らせ

421号線からいらっしゃるかた

いつも永源寺コミュニティセンターのところを曲がってきてもらっていますが
そのあたりが道路拡幅工事の為、年末あたりまで終日通行止めになります

迂回路をご利用ください
通行規制箇所のあたりにも迂回路はあるのですが
こちらのほうが走りやすいと思います↓

■ 御園交差点方面からいらっしゃるかた

セブンイレブンを過ぎたあたりの丁字路(広域農道)を右折
   ↓
ひとつめの信号を左折
   ↓
つきあたりを右折
   ↓
道なりにカーブ
   ↓
白っぽい倉庫のところを左折(店の看板が置いてあります)

■ ダムの方角からいらっしゃるかた

コミュニティセンターの手前の【山上小学校前】の信号で左折
   ↓
和南町のあたりを道なりにカーブ
   ↓
つきあたりの道を右折
   ↓
図書館と幼稚園を過ぎた十字路で左折
   ↓
道なりにカーブ
   ↓
白っぽい倉庫のところを左折(店の看板が置いてあります)

迷子なりそうでしたら御連絡ください (´・ω・`)

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# by wild-kitchen | 2018-09-15 13:43 | 場所 | Trackback | Comments(0)

9月のカレンダー

9月の予定です

茶色で囲んだところが営業日です
祝日が2回あり その日も開けております
よろしくおねがいいたします
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# by wild-kitchen | 2018-08-31 11:27 | 営業日 | Trackback | Comments(0)

サマーナイトフェスティバル 【キャバレーセントラル】

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Cabaret CENTRAL キャバレーセントラル

日時 8/4(土) 17:30~21:00
場所 彦根中央商店街
(菓心おおすが〜The Good Luck Store付近)

8/4は商店街のお祭りサマーナイトフェスティバル!
中央商店街には約30のお店が集まって
おいしい食べもの・おいしい飲みものあり、
ごきげんな音楽あり、
たのしいフリーマーケットも少々ありの
〈キャバレーセントラル〉が開かれます!
うかれた夏の夜、みんなで遊びに来てください

\ おいしい・たのしいお店やさん /

・カロム道場(カロム)
・料亭さわだ(ビール)
・The Good Luck Store(てづくりジュース)...
・半月舎(古本と古道具)
・名城園(やきにく)
・福から(カラアゲ)
・ラーメンにっこう(ラーメン)
・中国料理 招禄(杏仁豆腐)
・イタリア食堂 フクモト(ナポリタン)
・BASE FOR REST(かき氷)
・eight hills delicatessen(ソーセージ)
・まよなかのたわごと(岡田夫妻・カレーとソーセージ)
・AI WEI食堂(カレー)
・お兄ちゃんsバー(シェリー)
・THE FIRST(お菓子)
・Threee(ワイン)
・ジャストミート29(肉)
・富山物産展(モナカアイス)
・ななばけ食堂(チヂミ・フリマ)
・まんが食堂(めはり寿司)
・ワイルドキッチン パン工房(パン)
・茶の木パン(パン)
・made by BORN FREE (物販と流しそうめん)
・MITTS FINE BOOK STORE (本)
・maru:su(夏休みの端材屋)
・よろず淡日(ラムネ)
・あやさん(焼トウモロコシ・ガリガリくんサイダー)
・万国吃驚堂(ヘアアレンジ)
・まきはんこ(けしごむはんこ)
・むつみのフリーマーケット(フリマ)
・清瀧旅館(伝説の日乃鳥ソース焼そば)

\ ごきげんな音楽 /

・かえるさん(流しのライブ)
・Ren Nelson(ベーシスト・ライブ)
・DJ TOKIO

※都合により出店者・出店内容が変更になることがございます。
 ご容赦くださいませ。


[ご注意ください]
・17:00〜21:30は、中央商店街・銀座商店街・橋本商店街・登り町商店街は通行止めとなりますのでご注意ください。

・基本的には雨天決行です。
 雨の場合はアーケード下で開催となります。
 警報がでるなど、実施が危険と判断した場合は中止となります。



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# by wild-kitchen | 2018-08-03 11:32 | おしらせ | Trackback | Comments(0)

パンと冷蔵庫

暑い日がつづいています
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パンの保存について
夏場は直射日光を避けた涼しい常温で3日、
それより長く保存したい人はスライスして冷凍、とお伝えしているのですが

ほかの季節の常温保存と比べると 酸味がでやすくなったり カビの心配があったり
「冷凍庫は氷やアイスでいっぱいでパンのはいるところがないよ!」とか 
「まとめてスライスするのが面倒じゃ」というかたもおられたり
なので
冷蔵庫保存はどうなの?と実験をしていました

・まるごとの形のまま (食べるときに食べる分だけスライス)
・ビニール袋にいれてぴっちりしまう

結果は・・・
「そのまま食べるとポソポソするけれど焼いて食べたら元どおり」でした
(冷ご飯を想像してもらうとわかりやすいかと・・加熱すれば元どおり)

1週間くらいはいけると思います
においの強い食品が入っているときは においが移ったりするかもしれませんし
水分をまもる意味でも ビニール袋の上からジッ〇ロック、というのも安心かと

ただし 冷蔵庫の性能によって差があると思うので、状態を確認しながらお試しください
(業務用冷蔵庫では乾燥してパサパサでした)
ちなみに我が家の冷蔵庫は2ドアの小さい冷蔵庫です
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# by wild-kitchen | 2018-07-14 11:25 | おしらせ | Trackback | Comments(0)


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